家庭教育网

冬天发面放冰箱发一个晚上能发酵好吗? 冬天发面放冰箱发一个晚上能发酵好的 提前一晚和面,放入冰箱,让低温减缓面团发酵的速度,这样也不会造成在正常的温度中...

发酵后的面团能存放多久? 揉好的面团在冬天可以放3天，在夏天则只能放一天，应根据季节来判断。冬季食品存放时间长一点，变质过程缓慢。一般说来，轻微的变...